Tradycyjny kołocz z serem łod Nowaka z Brzescow

Piekarnia-Cukiernia T.J.D. Nowak

ul. Pokoju 3

43-200 Brzeźce

tel. 604 10 76 73, 32 212 02 91

Piekarnia Nowak powstała w 1915 roku, została założona przez Zofię i Karola Brudek. Receptury są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Piekarnia stale funkcjonuje w tym samym miejscu. Pracuje w niej już piąte pokolenie.

Kołocz z serem to tradycyjne ciasto drożdżowe z nadzieniem twarogowym, wzbogacone cukrem, jajami, skórkami z pomarańczy i cytryny. Na wierzchu znajduje się chrupiąca posypka, która nadaje smaku. Jest idealny na różne uroczystości i okazje lub jako deser do kawy.