Kluski z ćwiklickich ziemniaków

Gospodarstwo Rolne "Śmieja "

Piotr Śmieja Kacper Jaromin 

ul. Czajkowskiego 70

43-229 Ćwiklice 

tel.: 533 480 188 

e-mail: k.stawicka@onet.pl 

Facebook: @Gospodarstwo Rolne Śmieja Śmieja 

Działalność właścicieli ćwiklickiego gospodarstwa z kilkudziesięcioletnią tradycją obejmuje przede wszystkim uprawę ziemniaka oraz hodowlę krów mlecznych.

Dzięki wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie wytwarzane są tam tradycyjne kluski śląskie. Przygotowywane są one ręcznie, główny surowiec pochodzi z własnej uprawy, a receptura oparta jest na przepisie rodzinnym.

Smak klusek z Ćwiklickich ziemniaków przywołuje czasy dzieciństwa.